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主要是參考這邊

http://blog.yam.com/enjoylife22/article/13376351

實際做的狀況

麵包機麵粉300g + 糖40g + 鹽一小匙 +  蛋1顆

+ 奶粉 2.5大匙 + 乾酵母 1.5小匙 + 全脂牛奶 150ml 

程式8  15min

加入 溶化的無鹽奶油 1/3條

程式8   20min (要看狀況加時間喔)

程式9 發酵 30min

發酵完成後 分成14小球 靜置10min

包入有鹽奶油 (熊小小包超多 基本上14個麵包用掉快一條有鹽奶油)

稍微整形後 放到有預熱過的烤箱 發酵50min

表面刷上蛋汁 300F 烤20min 最後一分鐘轉成上火

就醬啦~~

  

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    bunnybear 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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