蒜爆蝦

簡單海鮮類食物之一喔
不過做完家裡真是餘味繚繞一晚不絕啊 =.=

材料
蒜末
蔥末
蝦
米酒
鹽
油

作法
先將蒜末爆香到微焦加鹽 (基本上不怕加太多因為不會直接進到蝦肉嚕)
放蝦子入鍋拌炒
加米酒淹過蝦
大火至米酒收乾
最後加入蔥末拌炒

大功告成嚕