不知道為什麼 好想念那個印有老爺爺的魚罐頭
茄汁的那種 (發現熊熊對軍中罐頭食品跟營養餅乾真是情有獨鍾啊~~)
材料
1. 青花魚
2. 白醋
3. 番茄醬
4. 糖
5. 水
作法
1. 青花魚去內臟 對切 (沿著骨頭 骨頭可去可不去)
2. 魚片切成適當大小 用白醋淹過 大約浸置 3 hr
3. 起油鍋 將魚片放入
4. 大約煎到外層熟定型後 加水稍淹過
5. 放入番茄醬 以糖調味
6. 煮滾 略收乾即可~~
- Jan 17 Wed 2007 10:49
-
醋漬茄汁青花魚
請先 登入 以發表留言。