有的時候做蘿蔔糕不小心做太軟 或是喜歡吃外面偏硬酥酥的口感的話
這一個方法就很好用喔
就是煎之前 把外面沾一層薄薄的太白粉
煎出來外面是酥酥的 裡面還是很軟嫩喔~~
- Dec 01 Tue 2009 22:58
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[煮食] 煎蘿蔔糕
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