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材料
板豆腐切塊
蒜末
洋蔥切絲
青椒切塊
蠔油
醬油
沙茶醬
太白粉水
水
橄欖油
香油

做法
起油鍋豆腐 把豆腐四面煎上色 撈起備用

油鍋加入少許香油 爆香蒜末後 入洋蔥炒軟
爆香青椒
以蠔油 醬油 沙茶醬 水 調味
以太白粉水收稠
以上先備用

熱鐵板
將洋蔥 青椒先放到鐵板上
豆腐置入
淋上之前的醬汁
大火收乾一下

上桌啦~~