超簡單的小烤箱料理 約需25-30 分鐘
材料
1. 帶骨雞排 (也可以用雞腿 雞翅等等)
2. 孜然 (HC從台灣帶回來的沒有很粉 略有顆粒)
3. 醬油
4. 米酒
作法
1. 先用筷子將雞排叉幾個洞 比較易入味也易熟
2. 以適量醬油 米酒將雞排醃 10min
3. 雞排兩面灑上孜然 (看個人洗好 熊小小很愛 就會灑很多)
4. 帶皮的那一面向下 450F 烤15min
5. 翻面再烤 10-15min (看雞肉厚度)
上桌啦
因為是用烤的 水分一點都沒有流失
所以切開很多汁唷~~
- Feb 27 Tue 2007 21:57
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孜然烤雞排
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