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早知道就帶一罐海山醬或是甜辣醬回來啦~~
(這個暗示有沒有很明顯 有人家附近有賣這兩樣東西嗎???)
材料
1. 糯米 2 杯
2. 乾香菇 6 朵
3. 蝦米 20-30 只
4. 肉絲 適量
5. 醬油
6. 五香粉
7. 白胡椒
8. 糖
做法
1. 乾香菇跟蝦米用熱水泡開切絲/塊備用 (發這兩個乾貨的時候 可以加一點糖在水裡)
2. 起油鍋 爆香肉絲 蝦米 及香菇 以醬油 白胡椒及五香粉調味
3. 加入洗淨的糯米 拌炒
4. 加入之前發乾貨的水絆攪
5. 之後就像是用瓦斯爐煮白米飯一樣 先加入水淹過所有材料約2cm (視糯米的種類跟吸水性而定)
加蓋後大火將所有材料燒滾 轉小火慢煮
中間記得要不動時攪拌 不然很容易會有鍋巴喔~~
然後就等吃油飯吧~~~ 啦啦啦~~~
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