summer的時候 大家都過著每天睡晚晚 中午出門玩 下午回creekside吃甜品 吹冷冷氣的日子

現在這種日子雖然被開學的茫忙忙取代 但是好玩又愛拖的熊熊還是很有責任感的在buffalo夏天結束前 乖乖來把答應寫的東西寫好啦 不然偽台灣人Y大又要說熊說話不算話啦










材料
無糖豆漿     1000ml
熟石灰         1/4茶匙
二砂糖

用具
大於1000ml的鍋子2只
小炒鍋1只

步驟
鍋子1  取一小部分豆漿 50-100ml 和熟石灰煮 一定要煮溶完全喔
鍋子2  煮沸剩下的豆漿 小心別煮焦囉
都沸後 "快速"將鍋子2的豆漿衝入鍋子1中
放室溫或是冰箱等凝固就完成豆花部份囉

糖水部份
用小炒鍋把二砂糖炒香 (像是做"澎糖"時的那種香味)
加入水調到想要的甜度

熊熊囉囉唆
無糖豆漿
要是不是自己打豆漿 是用買的 買成有糖的話  (偷懶豆漿用買的 又買錯的熊熊)
加吉立丁跟雞蛋就可以做出好吃的丁香豆花喔  

鍋子
一定要洗乾淨喔
某位大大晚上打來說 怎麼做成豆腐花啦
嚕嚕  -,< 鍋子要洗囉

二砂糖
這邊不好找 所以有時熊熊用別的糖代替 雖然冰糖加黑糖勉強還可以
不過吃過二砂糖版的都是一至覺得真的比較好吃囉
不枉熊熊好不容易找到的  呵呵

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