北極熊小小到處逛

雖然沒有成功的裂出個漂亮的十字型
不過有發起來啦
基於有人說吃起來還不錯 就放上來參考一下嚕
材料
在來米粉1杯 (在這邊叫做 "水磨粘米粉")
低筋麵粉1／2杯 
baking powder4小匙 
糖(light brown sugar)2杯

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這是在Fl. villa "熊威"大家吃熊熊手做食物的一到簡單料理啦
因為太簡單 之前都不好意思秀秀
不過為了給熊熊居家實驗室一個05年的ending 只好來跌一下股啦

材料

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滷味好像是每次考試報告週期必備的食物說 =.=
好吧 先要感謝HC不遠千里帶熊熊去買牛筋 
(呵呵 就是南邊那家新開的超市啦 連買個菜都要開high way 真夠遠的)
所以熊小小才有機會挑戰滷牛筋囉

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感恩節之小火雞
說小其實也不小耶 但是已經是martin裡最小的young火雞啦 (大約9磅吧)
結論是烤火雞真的一點都不難喔 只要裝備齊全 隨隨便便就很juicy啦
首先是按摩

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嗯嗯 乍看像炒刀削寬麵
吃起來也頂正的
但是呢......

好唄 從頭說起

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如果我說九如
你會想到什麼呢
如果我是蠻橫的
它來自你的驕縱

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其實是好簡單的一種料理 
如果算一種料理的話
和記憶一樣
因為時間的蘊釀而成的風味

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summer的時候 大家都過著每天睡晚晚 中午出門玩 下午回creekside吃甜品 吹冷冷氣的日子
現在這種日子雖然被開學的茫忙忙取代 但是好玩又愛拖的熊熊還是很有責任感的在buffalo夏天結束前 乖乖來把答應寫的東西寫好啦 不然偽台灣人Y大又要說熊說話不算話啦

材料
無糖豆漿     1000ml

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夏天就是要吃涼拌囉
涼拌瓜要的東西很少的
a. 黃瓜一條 鹽無數
b. 大蒜2辦 baby紅蘿蔔2條 紅辣椒一點點

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蛋餅
忽然好想念早餐店的蛋餅
就來試試啦
中筋麵粉一比一對水 加上一點太白粉  拌均 20min

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為了之後的台灣小吃下午茶 熊今天試做肉圓啦
第一次做 因為偷懶 樣子有點不完美 不過算有個樣子嚕
先說皮的部份啦
用再來米或蓬萊米對熱水 煮成像米漿的樣子

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說是慶祝過年的一頓晚餐
定日期的時候一波三折 最後敲定2/11晚上7點
拜四一邊念藥劑的時候 覺得好吧 既然大家都誤會了這場晚餐
錯就錯到底 來玩點新東東吧
年糕篇
糯米粉 500g
黃砂糖 375g
水 400ml
黃砂糖加水煮滾溶完全 靜置 放涼
加入糯米粉 攪扮均勻
番外篇
>
紅豆年糕
加入煮爛的紅豆道均勻的糯米糖水糊中  拌均
紅豆用蒸的比較不花時間 約是蒸1小時 心要透
之後加水跟冰糖煮一下就好嚕
將糊倒在容器中
容器記得要抹油阿 不然到時候年糕會非常難取出啊
用電鍋蒸 1小時即可
熱熱的吃或是之後用烤的或炸的都很不錯喔
可能用到的換算
1. 糯米粉600克=4杯又5大匙
2. 糖1杯=225g
3. 細砂糖1杯=200g
4. 糖粉1杯=130g
5. 1杯=250ml
6. 1大匙=15ml
7. 6人份大同電鍋 蒸1小時=3碗水

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